الغذاء : مصادر الأغذية

الغذاء مصدر لحياة الكائنات الحية، فهي لا تستطيع البقاء على قيد الحياة طويلاً إذا انقطعت عن تناول الطعام
تصنف الأغذية من حيث وظائفها إلى ثلاث مجموعات غذائية :

مجموعة الطاقة التي توفر الطاقة للجسم

مجموعة النمو التي تحقق نمو الجسم

مجموعة الوقاية التي تقي الجسم من الأمراض

وتعود هذه المجموعات إلى مصدر حيواني ومصدر نباتي

المصدر النباتي: يضم جميع المأكولات المنتمية إلى النباتات

كـ: الحبوب: كالقمح، والأرز، والشعير، والذرة

الخضر: كالفلفل الأخضر، واللفت، والطماطم، والبطاطا، والبقدونس

الفواكه: كالعنب، والبرتقال، والموز، والتفاح، والرمان، والتوت، والخوخ، والكيوي، والمشمش، والأناناس

مصدر حيواني: يضم كافة المأكولات المنتمية إلى الحيوانات

كـ: اللحوم: كاللحوم الحمراء؛ مثل: لحم الخراف والعجل، واللحوم البيضاء؛ مثل: لحم السمك والأرانب والدجاج

المنتجات الحيوانية: كبيض الطيور، وحليب الأبقار والماعز، والأجبان ، والألبان، والزبدة

نصائح لتغذية صحية

تناول أنواع متعددة من الماكولات ومختلفة الألوان

اختيار الخضر والفاكهة الطازجة

تناول وجبات الطعام بكميات معتدلة وبانتظام، مع مراعاة تناول الكثير من السوائل

تناول المأكولات الغنية كثيراً بالكربوهيدرات، والابتعاد عن الأطعمة الدسمة، والمالحة، والمقلية، بالإضافة إلى السكر والحلويات

التحميل

مصادر الأغذية medrassatouna