الضّيعات : توجد ضيعات الوسط بين الشّمال والجنوب معظمها فسيحة و مفتوحة .
( أغلبها سهول ) تتخلّلها بعض الهضاب وتنقسم إلى * ضيعات كبرى لغراسة أشجار الزّيتون .
*ضيعات أخرى لغراسة الأشجار المثمرة
( التفّاح ، اللوز ـ الخوخ )
التربة : تتميّز بالخصوبة والرّطوبة .
ملاحظة : تتركّز غراسة الزّياتين في الوسط وصفاقس والمهديّة ويحوّل إنتاج الزّيتون إلى زيت رفيع يصدّر إلى الخارج .
المناخ : معتدل ( شبه جاف ) لا تتجاوز كمّية الأمطار 300 مم سنويّا .
التّضاريس : سهول ممتدّة بها بعض الهضاب .
المساكن : مشتّتة أو متجمّعة في شكل قرى .
النشاط الفلاحي :
يتعهّد الفلّاح أرضه بالعناية ف :
يعتمد الفلّاح تقنيّات ووسائل عصريّة لخدمة الأرض .
ولجني الزّيتون يستعمل آلات تقليديّة ( السّلالم ، المفارش ، الأكياس ، قرون الأكباش )
تلخيص دروس االجغرافيا السنة الخامسة5